น้ํา ซุป แจ่ว ฮ้อ น วิธี ทํา
- แจ่วฮ้อนสูตรทำเอง ของแท้จากอีสาน
- เมนู "แจ่วฮ้อนหมู" อร่อยง่ายๆ ด้วย "รสดี” - YouTube
- เอาสูตร แจ่วฮ้อน มาฝาก จ้า
- วิธี ทํา น้ํา พริก แจ่ว
และต้องเคี่ยวเนื้อให้เปื่อยจริงนะครับ ถ้าน้ำแห้งก็เติมน้ำซุปใสที่เตรียมใว้ 4.
แจ่วฮ้อนสูตรทำเอง ของแท้จากอีสาน
คอหมูย่างพริกไทย ใครชอบความหอมของพริกไทยเป็นทุนเดิม ขอแนะนำเมนูคอหมูย่างพริกไทย สูตรนี้เข้าสู่เมล็ดผักชีกับเนยเพิ่มความหอม มาพร้อมวิธีทำน้ำจิ้มแจ่วอย่างง่าย องค์ประกอบ คอหมูย่างพริกไทย เนื้อสันคอหมู โซเดียม พริกไทย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสถั่วเหลือง เมล็ดผักชีบดละเอียด เหล้าจีน เนยจืดละลาย ผงปรุงรส องค์ประกอบ น้ำจิ้มแจ่วแบบง่าย พริกป่น น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย (นิดเดียว) ข้าวคั่ว ผักชี ต้นหอม เข้าใกล้ทำคอหมูย่างพริกไทย 1. ใช้ประโยชน์จากส้อมหรือไม้จิ้มฟันแทงให้ทั่วเนื้อสันคอหมู จากนั้นใช้เกลือคลุกเนื้อทั้งด้านหน้าและหลังให้ทั่ว ใช้ประโยชน์จากมือบีบและนวดเกลือเข้าด้วยกัน 2. สมัคร งาน อา ชิ โม ริ ฝ่าย ผลิต ดู หนัง the railway man free วิ ช แอ ท สยาม น้ำพริก อาหารหลักคู่ครัวไทย วิธีทำแสนง่าย ได้ประโยชน์ - เทคโนโลยีชาวบ้าน เฟตตูชินีสันคอหมูย่างน้ำตก อาหารจานเดียวทำง่าย ราดแจ่ว อร่อยแซ่บ คอหมูย่างน้ำผึ้ง ใครมีหม้ออบลมร้อนหยิบมาเช็ดถูรอเลยค่ะ เพราะเราจะทำเมนูคอหมูย่างน้ำผึ้งด้วยหม้ออบลมร้อน ส่วนวิธีหมักหมูก็เข้าสู่เครื่องปรุงรสต่าง ๆ ที่พิเศษคือน้ำผึ้ง องค์ประกอบ คอหมูย่าง น้ำผึ้งธรรมชาติ 1 {ช้อนโต๊ะ} ซอสปรุงรส 1 {ช้อนโต๊ะ} ซอสหอยนางรม 1/2 {ช้อนโต๊ะ} พริกไทยขาว 1/4 {ช้อนชา} ต้นหอม สำหรับโรย น้ำจิ้มแจ่ว 1.
เมนู "แจ่วฮ้อนหมู" อร่อยง่ายๆ ด้วย "รสดี” - YouTube
ผักเสริม ผักกาดขาว ผักบุ้ง และผักอื่น ๆ วุ้นเส้น พวกนี้เป็นของแถมจะมีหรือไม่มีก็ได้ 3. ตับ และเนื้อสันใน เคล็ดลับง่าย ๆ ในการหั่นเนื้อวัวให้หั่นตามลายเนื้อวัว อย่าหั่นขวางลาย เพราะจะทำให้เนื้อเหนียวเกินไป แต่ถ้าหั่นตามลายเนื้อจะไม่เหนียวและนุ่มกำลังดี การทำน้ำซุป 1. ต้มน้ำเปล่า 1 หม้อที่เตรียมไว้ให้เดือดๆ แล้วนำกระดูกหรือซี่โครงใส่ลงไป 2. รอให้สุกจึงใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอม รากผักชี 3. พอผักเริ่มเปื่อยปรุงรสด้วย เกลือ น้ำปลา น้ำตาล เคี่ยวให้เข้ากัน คนให้ทั่วจนสุก การทำ น้ำจิ้มแจ่วฮ้อน ให้นำเครื่องปรุงน้ำจิ้มที่เตรียมไว้ ประกอบไปด้วย นำมาผสมรวมกันในถ้วยโดยใส่ข้าวคั่วเป็นลำดับสุดท้ายแล้วคนให้ทั่ว ก็จะได้น้ำจิ้มแจ่วฮ้อนพร้อมรับประทาน ที่มา ที่มาของเนื้อหา:
เอาสูตร แจ่วฮ้อน มาฝาก จ้า
และต้องเคี่ยวเนื้อให้เปื่อยจริง ถ้าน้ำแห้งก็เติมน้ำซุปใสที่เตรียมใว้ 4. แกะกระเทียมเป็นกลีบๆลอกเปลือกออกให้ขาวบุบพอแตกซักกำมือควรเป็นกระเทียมหัวใหญ่ๆนั่นแหล่ะโยนลงไปในหม้อที่เคี่ยวเนื้อและเครื่องในข้อ 2 จนได้ที่ นำข้าวคั่วต้องเป็นข้าวเหนียวคั่วเท่านั้นอันนี้อนุโลมเป็นข้าวอื่นไม่ได้เลย เทลงไปในหม้อ คนด้วยไม้พายหรือทับพีให้เข้ากัน เติมน้ำซุปใส คนไปเรื่อยๆจนข้าวคั่วกลายเป็นโจ๊กเอาขนาดนั้น น้ำแจ่วฮ้อน ของเราก็จะมีสีน้ำตาลเข้ม มีมันของเนื้อปนอยู่กลิ่นหอมน่ารับประทานอย่างยิ่ง (เก็บใว้ในตู้เย็นได้เป็น 2 อาทิตย์เลยนะ ถ้า Pack อย่างดี) เคล็ดลับ: อย่าให้ข้าวคั่วติดกระทะควรใช้ไฟอ่อนและคนด้วยไม้พายจะดีกว่าเพราะไม่ครูดกับหม้อ เครื่องปรุง น้ำจิ้มแจ่วฮ้อน 1. สูตรเปรี้ยว ผสมน้ำมะนาว 2 ลูก พริกป่น 1 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา คนให้เครื่องปรุงทุกอย่างเข้ากัน 2. สูตรขม น้ำดีวัว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1 ช้อนชา เกลือป่น 1 ช้อนชา ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอย 3 หัว ตะไคร้-ใบมะกรูด หั่นซอย ตามใจชอบ เครื่องประกอบแจ่วฮ้อน เนื้อ (ส่วนที่อร่อยที่สุดเค้าเรียกเนื้อขาลายก่อนหั่นควรน็อกโดยการเช่เกือบแข็งจะได้หั่นง่ายหน่อยและเวลาลวกเนื้อจะกรอบไม่เหนียว) หั่นตามขวางให้เป็นแผ่นบาง ๆ ตับ ผ้าขี้ริ้ว ไส้ ผักกะหล่ำปลี ผักบุ้ง ใบโหระพา และวุ้นเส้นมีเท่านี้ค่ะ วันหยุดสุดสัปดาห์นี้ ลองทำทานกันดูนะคะ เครดิตดีๆ......... อร่อยแบบบ้านๆ
- พระ ถ้ำ เสือ พิมพ์ จิ๋ว ราคา
- ขายประกัน พ.ร.บ. รถยนต์ ดีไหม
- NaiKShop ร้านนายเค
- Watsons วัตสัน สำลีแผ่น ชนิดไม่ฟอกสี 80แผ่น. ลดเหลือ ฿65
- สูตรทำ แจ่วฮ้อน - FoodSiam4U
- Revo z edition แต่ง ซิ่ง 3
วิธี ทํา น้ํา พริก แจ่ว
โพสท์โดย aominroom เอาสูตร แจ่วฮ้อน มาฝาก จ้า เอาสูตร แจ่วฮ้อน มาฝาก อร่อย แซ่บ จัดจ้านแน่นอน!! การทำน้ำซุป 1. การเตรียมนำซุปใส นำกระดูก วัว หมู โครงไก่ เคี่ยวในน้ำเดือดฝรั่งเรียกน้ำสต๊อกนั่นแหละ เคล็ดลับมันอยู่ตรงกระดูกของสัตว์ทั้ง 3 ประเภทนี่ ที่ทำให้มันกลม กล่อมจนคุณต้องตะลึง ค่อยๆตักฟองมันออกตอนแรกให้ใช้ไฟแก่ แล้วค่อยๆลดไฟลงมา เป็นกลาง และไฟอ่อนๆเคียวไปเรื่อยๆจนอร่อยหวานน้ำต้มกระดูก (ช่วงนี้อย่าปิดฝาหม้อ เพราะน้ำมันจะขุ่น และมีกลิ่นคาว) เคล็ดลับ: กระดูกทั้ง 3 ชนิด และ ไม่ปิดฝาหม้อ 2. นำกระเทียมดอง พริกชี้ฟ้า หอมแดง กระเทียมสด ผิวมะกรูด ใบโหรพา นำมาปั่นให้ละเอียด หรือสับให้ละเอียด ผิวมะกรูดนั้นต้องการดับกลิ่นคาวและหอมเล็กน้อยเท่านั้น เคล็ดลับ: ใบโหระพา และผิวมะกรูดทำให้ดับคาวของเนื้อ ดีนัก 3.
สูตรอาหาร spot Cr. ภาพอาหาร Internet ที่มา: Narinsita Narinsita Sansamart Reviewed by Unknown on 09:19:00 Rating: 5